Víz esetében az oldott anyag feloldódik, ha poláris. Ez azért van, mert a víz poláris oldószer. A vízmolekulákhoz való kapcsolódás után az oldott részecskék szétszóródnak a vízben. Ezért a válasz az oldott anyag molekulái vagy ionjai, amelyek szétterjednek a vízmolekulákban.
Hogy hívják azt a folyamatot, amikor egy szilárd anyag feloldja a kristályból az oldószerrel való kölcsönhatás révén eltávolított összes molekulát?
A szolvatáció az a folyamat, amelyben az oldott anyag és az oldószer átrendeződik. Az oldószer és az oldott anyag ezen átrendeződése a hidrogénkötésnek és a kötésképződésnek köszönhető.
Mi az az általános szabály, amely szabályozza, hogy az anyagok együtt alkotnak-e oldatot vagy sem?
Annak meghatározásában, hogy az oldott anyag feloldódik-e az oldószerben, és oldatot képez-e, az egyik fő tényező az oldott anyag és az oldószer közötti intermolekuláris erők erőssége és típusa. Az általános ökölszabály a „hasonló feloldja a hasonlót”, ami azt jelenti, hogy a hasonló típusú intermolekuláris erőkkel rendelkező anyagok oldódnak egymásban.
Mely anyagok oldódnak fel leginkább vízben?
A poláris anyagok valószínűleg feloldódnak poláris oldószerekben. Például az ionos vegyületek, amelyek nagyon polárisak, gyakran oldódnak a poláris oldószeres vízben. A nem poláris anyagok valószínűleg feloldódnak nem poláris oldószerekben.
Mi történik, ha a glükóz vízben oldódik?
A kávé vagy tea édesítésére használt cukor molekuláris szilárd anyag, amelyben az egyes molekulákat viszonylag gyenge intermolekuláris erők tartják össze. Amikor a cukor feloldódik a vízben, az egyes szacharózmolekulák közötti gyenge kötések megszakadnak, és ezek a C12H22O11 molekulák felszabadulnak az oldatba.
Oldhat-e egy oldószer végtelen mennyiségű oldott anyagot?
Feloldható-e végtelen mennyiségű oldott anyag bizonyos mennyiségű oldószerben? Nem. Csak addig oldhatja fel az oldott anyagot, amíg az oldat telítődött. Ha az oldott anyag szilárd, akkor a hőmérséklet emelkedésével több oldódhat fel egy anyagban.
Melyik oldódna fel legkevésbé vízben?
Integrált Tudomány. Melyik anyag oldódik fel legkevésbé vízben? a növényi olaj és a metán egyaránt nem poláris, és nem oldódik jól vízben.
Az alábbi anyagok közül melyik oldódik nagyobb valószínűséggel CCl4-ben?
A szén-tetrakolrid, a CCl4, nem poláris oldószer, és a CBr4 szintén nem poláris, ezért könnyen oldódik ccl4-ben.
Miért nem oldódik vízben a glükóz?
– A glükóz poláris molekula. – A glükózmolekula pozitív és negatív pólusai vonzzák a vízmolekulákat. – A vízmolekulák ezután körülvesznek minden glükózmolekulát, és gyengítik a kötéseket, amelyek azt a többi cukormolekulához tartják.
Még mindig fel tud oldani több oldott anyagot?
Néha egy oldat több oldott anyagot tartalmaz, mint amennyi általában lehetséges. Az ilyen típusú oldatokat túltelítettnek mondják. A telített oldat túltelítetté válhat, ha több oldott anyagot adunk hozzá, miközben a hőmérsékletet emeljük. Ha ezt az oldatot lassan lehűtjük, az oldott anyag oldott maradhat.
Mi a pH hatása a fehérje oldhatóságára?
Egy adott pH-n a pozitív és negatív töltések egyensúlyba kerülnek, és a nettó töltés nulla lesz. Ezt a pH-t izoelektromos pontnak nevezik, és a legtöbb fehérje esetében 5,5 és 8 közötti pH-tartományban fordul elő. Ez a töltés oldhatóbbá teszi. Nettó töltés nélkül valószínűbb a fehérje-fehérje kölcsönhatás és a kicsapódás.