A citromsav nélküli egyéb gyümölcsök közé tartozik az alma, körte, görögdinnye, málna, szeder, áfonya, dinnye, banán, kivi és még sok más. Próbálj ki egy mix-and-match gyümölcssalátát!
Minden gyümölcsben van citromsav?
A citromsav egy gyenge sav, amely természetesen minden citrusfélékben megtalálható. Ha valaha citromba süllyesztette a fogát, akkor megkóstolta a citromsavat.
Miben nincs citromsav?
A vízen kívül csak néhány italválaszték létezik, amelyek nem tartalmaznak citromsavat, beleértve néhány gyökérsört, zöld teát, valamint tej- és tejalternatívákat.
Mik azok a nem citrusfélék?
Nem citrusos C-vitamin források
- Gujávafa. A guava az egyik legjobb gyümölcs.
- Papaya. A papaya egy másik gyümölcs, amely tele van C-vitaminnal.
- Brokkoli. A brokkolit hozzá kell adni a napi étrendhez.
- Zöld leveles zöldségek.
- Burgonya.
Van az almában citromsav?
A gyakoribb citromsavas gyümölcsök közé tartozik a citrom, a lime, a narancs, a grapefruit, az eper és az ananász. Az enyhén vagy mérsékelten savanyú vagy savanyú alsavas gyümölcsök közé tartozik a mangó, a sárgabarack, az őszibarack, a szőlő, a mazsola, az alma és a körte. A citromsav leginkább a citrusfélékben és gyümölcslevekben fordul elő.
Az eper tartalmaz citromsavat?
Ahogy az eper érik, cukortartalma az éretlen zöld gyümölcsben lévő körülbelül 5%-ról éréskor 6-9%-ra emelkedik. A savtartalom főként a citromsavból származik, amely a savtartalom körülbelül 88%-át teszi ki, valamint az almasav és az ellagsav. A cukor/sav arány változásával az érett szamóca édesebbé válik.
Van az eperben citromsav?
Van a mangóban citromsav?
Mangó: 5,8-6,0 pH Ezek a savak közé tartozik az oxálsav és a citromsav – de alacsony molekulatömegűek, ami azt jelenti, hogy a mangóban nincs túl sok citromsav. A mangó azonban jó mennyiségű mikrotápanyagot tartalmaz, különösen az A- és C-vitamint, az E- és K-vitamin pedig kis mennyiségben található.
A vörös szőlőben van citromsav?
Ahogy az várható volt, a Wisconsini Egyetem szerint a citrusfélékben a legtöbb citromsav, a citromban és a lime-ban van a legtöbb. A narancs, a szőlő és a bogyók is jó mennyiségű citromsavat tartalmaznak.
Mely gyümölcsökben van a legkevesebb sav?
A legtöbb gyümölcs tartalmaz természetes savakat, bár egyesek savasabbak, mint mások. Nem valószínű, hogy a csak gyengén savas gyümölcs fogyasztása reflux tüneteket vált ki. A legkevésbé savanyú gyümölcsök közé tartozik: – görögdinnye – casaba dinnye – mézharmat dinnye – sárgadinnye – sárga banán – papaya – füge.
Melyik a legkevésbé savas gyümölcslé?
Körtelé. Ami a savasságot illeti, a körtelé lehet a legjobb választás, mivel a legkevésbé savas. A körte pH-ja 3,5-4,6. Egy csésze körtelé 150 kalóriát, 38 gramm szénhidrátot és 0 gramm fehérjét vagy zsírt tartalmaz.
Van a banánban citromsav?
A banán aszkorbinsavat tartalmaz, de citromsavat nem. A citromsav megtalálható a citrusfélékben, mint a narancs, citrom, lime, grapefruit stb.
A szederben van citromsav?
A citromsav a citrusfélék, például citrom, lime, narancs és mandarin természetes terméke. Kis mennyiségben a bogyók is jelen vannak, különösen a szeder és a málna. A környezetben a citromsav nemcsak az emberre, az állatokra és a vízi élővilágra van hatással, hanem a növényekre is.