A forró ételeket, beleértve a kukoricát is, a lehető leghamarabb – legkésőbb a főzés után két órával – le kell hűteni. A romlást okozó baktériumok gyorsan szaporodhatnak szobahőmérsékleten.
Megromolhat a kukoricacsutka?
Megfelelően a hűtőszekrényben tárolva a kukoricacsutka három-öt napig jó. Akár héjában vásárolta, akár nem, mindig szorosan műanyagba vagy fóliába kell csomagolni. Ha ezt elmulasztja, még egy kis levegőnek való kitettség is a kukorica kiszáradását okozhatja.
Meddig ülhet ki a kukoricacsutka?
Meddig maradhat a csemegekukorica a száron?
A kukorica általában megszárad a száron, és hónapokig ott marad, még a tavaszig is, kivéve, ha nedves tél van, vagy ha a nagy szél nem döntötte el.
Le lehet fagyasztani a friss kukoricát a héjában?
Helyezze a friss kukoricát a csutkára úgy, hogy a héj a helyén legyen, egy műanyag fagyasztózsákba. Jelölővel helyezze el a címkét és a dátumot a tasakra. Hűtőszekrényben legfeljebb 4 hónapig tárolható. Ha készen áll, vegye ki a fagyasztóból, és készítse el a fagyasztott kukorica kedvenc főzési módszerével.
Tárolható a kukoricacsutka szobahőmérsékleten?
Ennek az az oka, hogy a Táplálkozástudományi és Dietetikai Akadémia szerint egy kukoricakalász a cukor akár 50 százalékát is elveszíti, ha szobahőmérsékleten hagyja. Tehát, hacsak nem szeretne nyájas kukoricát, tartsa hűtőszekrényben. A maximális íz érdekében azonnal tedd be a hűtőbe, és fogyaszd el két napon belül.
Hagyhatja a kukoricát egy éjszakára vízben?
Eltarthat néhány percig, amíg a víz visszatér a forráspontra; legyen türelem és kitartás. Amikor a víz teljesen felforrt, fedjük le az edényt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk a kukoricát 10 percig a forró, gőzölgő vízben állni. (A kukorica akár egy órát is a vízben maradhat tálalás előtt.)