Melegítsük elő a sütőt 375 F-ra.
- Amíg a sütő előmelegszik, verjünk fel egy tojást, és adjunk hozzá egy kis tejet egy kis tálban. Kenjük rá a croissant-ra, hogy extra pelyhességet kapjunk.
- Amikor a sütő felmelegedett, süssük 12-15 percig a kifliket.
- Élvezd! TIPP: Sütés után pillangósítsd meg a kiflit és készíts belőle szendvicset!
Hogyan lehet gyorsan bebizonyítani a fagyasztott croissant-t?
A kelesztési beállítással kapcsolja a sütőt kelesztésre, és állítsa 90 fokra 110 percre. Helyezze a croissant-t a sütőbe varrással lefelé egy szilpat-fedett tepsire. A sütőben hagyjuk kelni. Ha az időzítő alig 2 óra elteltével kikapcsol, vegye ki a croissant(oka)t a sütőből.
Hogyan olvasztja ki a fagyasztott croissant-t?
A croissant felolvasztásához vegye ki a fagyasztóból, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben állni. Ez lehetővé teszi a croissant-ok biztonságos hőmérsékleten történő kiolvadását, és bár kicsit tovább tart, ez a legjobb módja annak, hogy a kiflit sütés előtt kiolvasztjuk.
Főzhetek croissant-t fagyasztottból?
Felolvasztás után sokat kell tágulniuk. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja őket túl sokáig, különben magukra esnek. Melegítsd elő a sütőt 180-190°C-ra, és süsd a croissant-okat körülbelül 10-15 perc alatt aranybarnára.
Meddig áll el a croissant a fagyasztóban?
kb 1-2 hónap
Le tudod fagyasztani a félhold tekercseket a csőben?
Mindenféle házi tésztát lefagyaszthat – süti tésztát, pizzatésztát, focaccia tésztát, pitehéjat stb. Fagyassza le a konzerv kekszeket, félhold tekercseket, pizzatésztát stb. közvetlenül a csőben. Raktározza fel, ha akciós!
Megfelelő a Pillsbury fahéjtekercsek lefagyasztása?
A sütetlen Pillsbury fahéjas tekercsek lefagyasztása nem ajánlott; a fagyasztás elveszti kelesztő erejüket.
A fahéjas tekercs tészta állhat egy éjszakán át?
—J.H., Swartz Creek, Michigan Igen, a fahéjas tekercs tésztát akár dagasztás után, akár az első kelesztés előtt, vagy a tészta kelesztése és formázása után is le lehet hűteni. A megformázott tésztát szorosan letakarjuk, és 24 órára hűtőbe tesszük.