Hogyan készítsünk zselés készletet gyorsabban
- Hűtsük le a formát. Tegyen egy fém formát a fagyasztóba 10 percre.
- Oldjuk fel a zseléport. A zselés kristályokat vagy port alaposan feloldjuk forrásban lévő vízben.
- Adjunk hozzá jeget. Ha hideg víz helyett jégkockákat adunk a keverékhez, akkor a zselé gyorsabban megköt.
Be lehet tenni a zselét a fagyasztóba, hogy gyorsabban megdermedjen?
Ha arra kíváncsi, hogyan gyorsíthatja fel a zselé megszilárdulását, csak annyit tehet (ha a zselé már elkészült), hogy óvatosan fagyasztóba helyezi. Ügyeljen arra, hogy a zselé vízszintesen maradjon, nehogy ferde zselé legyen a végén. A fagyasztó körülbelül felére csökkenti a kötési időt.
Megköt a zselé a hűtőn kívül?
Gyakran az a legjobb, ha egy hónapnál tovább nem hagyja ki a hűtőből a kinyitott zselét. Egyáltalán kerülje a zselét a szabadban hagyását, ha nem tartalmaz sok cukrot. Röviden: ha szerencséd van, gyakran a legjobb hűtőszekrénybe tenni.
Honnan tudod, hogy a zselé megkötődött?
Lapozás: Hasznos vizuális támpont, ahogy a lekvár vagy a zselé lecsöpög a kanálból. Csak keverje meg a lekvárt, emelje fel a kanalat úgy, hogy az oldalára kerüljön, a tál felétek nézzen, és figyelje. A folyós lekvár egyesével hullik le a kanálról. Amikor beállt, a cseppek összecsúsznak, és egységes „lapként” esnek le a kanálról.
Besűrűsödik a lekvárom, ahogy hűl?
Lásd, az igazság az, hogy a pektinháló nem igazán szilárdul meg, amíg minden le nem hűl. Ez azt jelenti, hogy nehéz megmondani, hogy elérte-e a gélpontot, miközben az akció még forró és nehéz. Adja meg a kanalat: Mielőtt elkezdené a lekvárt, tegyen egy tányért néhány fémkanállal a fagyasztóba.
Honnan tudhatom, hogy a kocsonyám megkötött?
Amikor a két csepp összeáll és „lelapul” a kanálról, elértük a zselésedési pontot. Hűtő/fagyasztó teszt – Öntsön egy kis mennyiségű forrásban lévő zselét egy tányérra, és tegye néhány percre a hűtőszekrény fagyasztórekeszébe. Ha a keverék zselés lesz, meg kell tenni.
Hogyan javítsd meg a Jello-t, amely nem köt be?
Adjunk hozzá langyos folyadékot a zselatinkristályhoz. Ez lehet víz, gyümölcslé vagy tej. Rendszeres időközönként keverje össze, amíg az összes kristály teljesen fel nem oldódik, körülbelül 2 percig. Az edény vagy a kanál körül nem lehet zselatinkristály, mindennek fel kell oldódnia.
Miért folyékony a Jellóm?
Lehetséges, hogy a fedél a maradék hőből származó páralecsapódást idézte elő, amely visszaesett a kocsonyába, ami túl sok folyadékot eredményezett. Az interneten találtam minden oldalon azt írták, hogy csak lehűlés után fedjük le. A műanyag fólia jó lesz.
Meddig tárolható a szett Jelly a hűtőben?
A zselé megkötése akár egy hetet is igénybe vehet. Ha összeállt, tálalható. Ha megszilárdul, legfeljebb három hétig tárolja a hűtőszekrényben. Ha hosszú távú tárolás céljából konzerválja, dolgozza fel forró vízfürdőben 10 percig, vagy forduljon a helyi kirendeltséghez a feldolgozási időkért az Ön területén.
Mennyi ideig tart a vodkazselé megkötése?
Annak érdekében, hogy a vodka jello shotok megfelelően összeálljanak, gondoskodnia kell arról, hogy alaposan elkészítse őket, mielőtt szüksége lenne rájuk. Ne próbálja elkészíteni őket, mert hamarosan kezdődik a buli, különben nagyot csalódni fog! Az általános hüvelykujjszabály az, hogy a vodka zselé 2-4 órát vesz igénybe, amíg a hűtőszekrényben megszilárdul.
Mennyi ideig tart, amíg a Jello megdermed a fagyasztóban?
Íme néhány fontos pont a fent említettek közül: A Jell-o megkötése 2-3 órát vesz igénybe, és ez a hőmérséklettől is függ. Nem tanácsos lefagyasztani a Jell-o-t, mert tönkreteheti a tételt, ha hosszabb ideig a fagyasztóban hagyja.
Mennyi ideig tart a Jello megkötni?
Válasz: Körülbelül négy óra kell ahhoz, hogy a JELL-O teljesen megszilárduljon a hűtőszekrényben. Ha a hűtőszekrénye az átlagosnál hidegebb, akkor ez kevesebb időt vesz igénybe. Azonban szeretné elkerülni a JELL-O túl alacsony hőmérsékleten való tárolását, hogy elkerülje a lefagyást. Létezik egy gyorsabb módszer a JELL-O elkészítésére, amelynek megkötése 90 percet vagy kevesebbet vesz igénybe.